Сельдерей

Сельдерей молотый

В нашем магазине можно купить сушеный сельдерей — плод распространенной овощной культуры, высоко ценимый из-за богатого содержания полезных микроэлементов и клетчатки. В пищевом производстве и кулинарии используется, как стеблевая часть, так и корнеплод с плотной, хрустящей мякотью.

Применение сушеного сельдерея

Для сушки и помола используется мякоть корнеплода, которая проходит быструю дегидратацию. Благодаря такой обработке она сохраняет все полезные вещества и органолептические свойства. У этой пряности очень специфический вкус и аромат, легко узнаваемый, слегка пикантный. Благодаря этому приправу используют в приготовлении супов, овощных рагу, при тушении мяса. Она может стать неплохим дополнением к белым соусам, подаваемым к рыбе.

Сельдерей — это кладезь витаминов, минеральных солей, необходимых организму. Поэтому наряду с усилением вкуса он повышает пищевую ценность готовых блюд. В промышленном производстве он становится основой многих комбинированных приправ и входит в состав полуфабрикатов.

В нашем магазине представлен молотый сушеный сельдерей — универсальное решение для первых и вторых блюд, соусов. При его добавлении практически не меняется консистенция и цвет блюда, но оно приобретает приятный, насыщенный аромат и уникальный вкус. Мы поставляем любые объемы качественного, экологически чистого продукта с доставкой.

Рецепты дня
Спасибо!
Мы получили Ваше сообщение и скоро с Вами свяжемся.