Лук
В нашем магазине вы можете купить сушеный лук — универсальную специю для использования в кулинарии и на пищевых производствах. Она изготовлена из травянистого многолетнего растения семейства луковых методом быстрой дегидратации с сохранением всех полезных веществ, микроэлементов и витаминов, органолептических свойств.
Приправа универсальна, поэтому она широко применяется в кулинарии и на пищевых производствах при приготовлении самых разнообразных блюд и продуктов. Она одновременно придает им приятный аромат, усиливает вкус, повышает пищевую ценность. Для соусов и супов-кремов больше подходит луковый порошок — он не нарушает нежной консистенции. Для первых и вторых тушеных блюд — нарезанный сушеный лук, который одновременно украшает их и усиливает вкус, аромат.
В отличие от свежего корнеплода сушеная специя удобна в использовании, экономит время повара или технолога пищевого производства. Срок ее хранения и использования без утраты органолептических свойств значительно продолжительней. Приправа подходит для мяса, рыбы, плова, овощных рагу, любых супов. На пищевых производствах применяется в изготовлении комбинированных специй, полуфабрикатов, колбасных изделий и т.п.
У нас вы можете заказать молотый и резаный сушеный лук в оптовых и розничных объемах. Мы поставляем качественный продукт с высокими органолептическими свойствами.
